大人数のカレー30人分や100人分の材料！米や水は何リットル必要？

この記事では、大人数のカレーを作るときの材料量やご飯量の目安を解説します。

家族が集まるイベントや地域の集まり、学校行事など意外と大人数にカレーを振る舞う機会はあるものです。

そんな状況に備えて以下の3つのパターンに分けて米や水など材料量を紹介します。

カレー30人分や100人分の材料！水は何リットル必要？

30人分と100人分のカレーの材料量は、作るカレーの種類や好みによりますが一般的なレシピをベースに紹介します。

一般的な4人分

30人分

100人分

今回紹介している材料量はあくまでも目安です。使う材料の大きさや味の濃さによって調整してください。

量がたくさんあるので食材を一度に炒めるのが難しい場合は、数回に分けて炒めるのがおすすめです。

カレー30人分や100人分の材料！米はどれくらい必要？

ここでは、一般的な量や少なめにしたい場合、子ども用に用意する場合を紹介します。

ぜひ参考にして必要な分を計算してみてくださいね。

一般的なご飯量は300g

カレーのご飯は300gが一般的な量です。

これはお茶碗でいうと約2杯分です。

人気のカレーチェーン店「CoCo壱番屋」の基本サイズの場合もこの量になっています。

参考：ココイチの楽しみ方

大人一人前のカレーなら、300gを目安に計算するとよさそうです。

少なめは200g

食の細い方で、カレーのご飯は控えめにしたいという場合は200gを目安にするとよいでしょう。

ご飯はお茶碗1杯で約150gなので、200gだとお茶碗1杯よりも少し多くなるくらいの量になります。

前述したココイチさんの場合もライス少なめだと200gで提供されています。

幼い子どもは150g

小さな子どもの場合は150gを目安にするとよいでしょう。

150gだとお茶碗1杯ほどなので、普段食べているご飯の量よりは少々多くなるくらいでしょうか。

子どもにもよりますが小学校中学年くらいあたりの場合は、先に紹介したご飯を少なめにしたい場合の200gを目安に考えるとよいでしょう。

カレーとごはんの理想の割合

大好きなカレーを最もおいしく頂くにはルウとごはんの割合も大切です。理想の割合はどれくらいなのか気になりますよね。

カレーとごはんの理想の割合は人によって異なりますが「カレー：ごはん＝5：5」または「カレー：ごはん＝6：4」のバランスにすると美味しく食べられます。

食べる人数が多すぎて、一人一人の好みを聞いていられない場合には、カレーとご飯の量は半分ずつくらいにするか、カレーがやや多めによそっておくのが無難そうです。

レトルトカレーの場合

レトルトカレーは重量が180～200gのものであることが多いものです。

先に紹介したカレーとご飯量の理想の割合を考慮すると、ご飯の量はカレーと同量の180～200gか120～130gくらいということになります。

普通のカレーよりは全体的に少しボリュームがダウンする感じですね。

大人数のカレー30人分や100人分の材料！米や水は何リットル？：まとめ

今回は大人数分のカレーを美味しく作る方法として、30人分や100人分の材料を紹介しました。

基本的な考え方としては1人前の材料から100人分を計算すればOKです。

ただし食べる人の中には大人から子供まで混ざっているでしょうからその分を計算して調整する必要があります。

具材の大きさや味付けの好みによっても変わってくるので、あくまでも目安として参考にしてください。